Question

茄子西红柿怎么炒好吃

Answer 1

西红柿炒茄条的做法如下：

主料：茄子1个、西红柿1个。

辅料：植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣。

步骤：

1、选嫩茄子，切细条后用盐水腌一会儿，这样更容易入味。西红柿切成大块。

2、蒜片爆锅后，倒入切成大块的西红柿，炒软出汁到成酱的样子。

3、倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水。

4、大火翻炒到茄条全熟。

5、收汁后盛出即可。