Question

红葡萄酒一般在室温下饮用,饮用温度不超过( )度。

Answer 1

红葡萄酒一般在室温下饮用，饮用温度不超过18度。

红葡萄酒的饮用温度是10到18摄氏度，风格不同的红葡萄酒适饮温度也不同，一般清淡型红葡萄酒适合10-13摄氏度，而浓郁型红葡萄酒适合15-18摄氏度，因此在室温过高时，红葡萄酒也可以冰镇后饮用。

红葡萄酒（以葡萄为原料酿制的酒精饮料），一般指红酒（酒类饮品）。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。

红葡萄酒的保质期

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

以上内容参考百度百科-红葡萄酒