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清洗锅底污垢的小窍门

Answer 1

清洗锅底污垢的小窍门有：使用苏打粉、使用面粉等等。

1、使用苏打粉

苏打粉是生活中比较常见的食品之一，也是功能比较强大的物品之一。苏打粉在清除锅底的污渍非常有效，可以有效地清除锅底的污渍。而使用苏打粉去清理锅底，方法也是非常简单的。

首先需要使用苏打粉用水充分稀释，然后把锅放入带有苏打粉的水里，浸泡差不多有一夜，隔天就会发现锅底上黑漆漆的地方消失得差不多，最后再使用抹布把它给擦拭一下，使用清水冲洗就可以了。

2、使用面粉

面粉不仅作为一种食材，在去油渍方面也是不错的，不过使用面粉去油渍和小苏打还是有一些不一样的。它比小苏打更加方便，使用方法很简单。只需要将面粉撒在锅底里面，然后使用刷子一擦，污垢就会被清理掉，且黑漆漆的东西也会被刷出来。

炒锅的保养方法推荐：

1、炼锅

洗干净的炒锅放在灶上，开大火干烧，大厨们把这一步叫“炼锅”。烧的时候转动锅子，用火把锅底都烧到，就能烧掉锅底的黑渣子，这样就能防止渣子掉进锅里，让菜品的颜色变黑了。不用每天都炼锅，用一个月做一次就可以了。烧过之后关火，让炒锅放2分钟。

2、除垢

把炒锅放在水龙头下，锅底朝上，用水冲洗锅底，一边冲一边用小铲子铲掉锅底的污垢。有些家庭的锅用了很多年，锅底已经结了很厚的垢，严重影响铁锅的导热性，受热就不均匀，就很容易粘锅。

把锅底表面厚厚的黑垢铲掉后，用钢丝球加点洗洁精把锅底擦洗干净，这样锅底的黑垢就不会掉进菜里，菜就不会有黑点了。