Question

海螺怎么煮好吃又简单

Answer 1

好吃又简单的海螺做法如下：

材料准备：海螺、马蹄、鸡爪、料酒、盐、白胡椒粉、香菜等。

1、活海螺砸碎后将肉取出洗净备用，马蹄去皮洗净后泡入清水中，鸡爪剪去脚指甲从中间剁开备用。

2、取砂锅烧水，将鸡脚放入砂锅中，倒入料酒、水开后去除表面的浮沫杂质、转小火盖上砂锅盖炖制半小时。

3、半小时后将海螺肉放入砂锅中继续炖制半小时。

4、最后将马蹄放入锅中再炖制20分钟。

5、加入盐和白胡椒粉进行调味，喝汤时撒入少量香菜末即可食用。