潜江油焖大虾哪家最正宗
潜江油焖大虾最正宗的有虾皇、小李子油焖大虾、五七油焖大虾等等。
1、虾皇
提到龙虾,第一时间可能很多人想到的就是虾皇,没错,虾皇主要经营的就是各种各样的龙虾制作,在全国各地也拥有自己的分店,但是在潜江,潜江虾黄油焖大虾总店可以说是最正宗的制作油焖大龙虾的地方。他家选择的虾质量上乘,而且个头非常的大,只要吃上一口就能知道,绝对是新鲜的虾进行加工的。
2、小李子油焖大虾
提到小李子油焖大虾,很多地方上的人都说这是最正宗的一家油焖大虾店,甚至是上过天天向上和舌尖上的中国。小李子油焖大虾已经开了20多年了,一直到现在都还非常的受欢迎,这里的老板选择的虾都是质量非常好的,而且不同的虾采用不同的烹饪方式吃起来独具特色。
3、五七油焖大虾
这家店主要是坐落在美食城上,可以说是油焖大虾的发源地之一,这家虾店全天都是营业的。什么时候想去吃都可以,尤其是晚上的时候交上三五个好友在这里吃夜宵,可以说真的是非常享受的一件事情。
潜江油焖大虾的独特之处:
江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾,近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国,在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。
潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、潜江风味小吃,美味佳境,其乐融融。