Question

水煮肉片的家常做法

Answer 1

水煮肉片的做法如下：

用料：里脊肉250g、酱油10g、料酒10g、蛋清1个、淀粉10g、葱花20g、姜片2片、红辣椒1个、香菜1颗、食用油20g、盐2g。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、里脊肉切片加入料酒、酱油搅匀。

3、加入蛋清搅匀。

4、先将水烧开，放入白菜、小油菜煮2分钟，肉片煮2分钟，放到上面。

5、锅内入油，烧热。

6、葱丝、姜丝、香菜、红辣椒放到上面，热油浇到上面。

7、成品图。