Question

木须肉的家常做法

Answer 1

木须肉的家常做法如下：

用料：米饭一碗、鸡蛋2个、里脊肉50g、泡好的黄花和木耳20g、黄瓜20g、葱花5g、生抽5g、盐2g、食用油适量、水淀粉适量。

1、里脊肉切片，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味。

2、锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用。

3、锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色。

4、放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味。

5、放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可。