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香蕉怎么催熟最快

Answer 1

香蕉最快催熟方法：乙烯催熟、乙烯利催熟。

1、乙烯催熟

在密闭的催熟房里，把香蕉堆码好，按容积0.1％-0.2％的乙烯气浓度充气。密闭1-2天后取出香蕉，2-3天左右香蕉逐渐黄熟。

乙烯催熟的方法一种是采用专门的乙烯气瓶经过减压阀，通入催熟房，根据催熟香蕉的量，控制进入的乙烯量，在催熟房内，利用小风扇来使房内的乙烯混合均匀，达到催熟的效果。

另一种方法则是利用乙烯发生器来产生乙烯，对香蕉进行催熟。乙烯发生器是由乙烯利或酒精产生乙烯气体的一种设备，使用方便，产生的气体可以控制。乙烯催熟的缺点是要求密闭严格，充气浓度不易掌握，数量也有限。

2、乙烯利催熟

乙烯利是一种人工合成的植物激素，在pH值高于4.1时分解放出乙烯气体。由于植物细胞一般PH值都高于4.1，因此当乙烯利的水溶液进入组织后，即被分解，释放出乙烯气体，促进果实成熟。

香蕉数量少时，可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋，放到适宜的温度下；香蕉数量多时，可用喷淋的方法，再用塑料布覆盖香蕉，使其产生乙烯，起到催熟作用，1-2天后揭除塑料布，2-3天即黄熟。乙烯利催熟的优点是不要求催熟房的气密性。

香蕉最佳的催熟浓度为500-1000毫克/千克，催熟后4-5天可上货架销售。在实际操作中，要根据乙烯利商品含量及所需乙烯利稀释液的量，计算所需乙烯利的量。

香蕉栽培技术

香蕉作为果树的栽培较多，而做为观赏植物只是在家庭庭院中栽培。如香蕉作果树栽培时，要挖大穴，在穴中要施下厩肥或堆肥作基肥。栽植深度，以盖过蕉头7厘米左右为宜。栽植后可剪去一部分叶片，保持土壤湿润。

在冬季至早春新根发生之前，需进行一次耕翻，深耕地12厘米左右。春季可适当浅耕，除净杂草，如根系布满表土层，不要锄草，只能用手拔除杂草。

香蕉需肥量大，施氮、磷、钾肥的宜用勤施薄肥的方法。1-2月施肥1次。冬前再施重肥1次，以堆肥、草木灰、塘泥、火烧土等为主。