Question

炒玉米粒的家常做法

Answer 1

炒玉米粒的家常做法如下：

材料/工具：煮熟的玉米、红辣椒、黄瓜、适量的蒜、花椒、盐、油、小刀、锅。

1、首先把家里的玉米留两片叶子煮熟，然后把叶子和玉米须都清理干净。

2、用小刀把玉米粒给切下来放在碗中。

3、洗好的红椒用刀给它切成小丁状，跟玉米粒差不多大小的形状。

4、黄瓜一样先给它清洗干净，然后用小刀给它切成同样大小的小丁，放在旁边备用。

5、准备好两瓣蒜给皮拔掉，然后用清水冲洗下，把它切成蒜丁或者蒜片。

6、把准备好的炒菜油倒入锅中，顺便放几颗花椒炸出香味，等油热出香味后可以把花椒给挑出去，然后把切好的蒜片或者蒜丁倒入锅中炒出香味。

7、把切好的红辣椒丁倒入锅中翻炒。

8、红辣椒翻炒局均匀后，就把准备好的玉米粒倒入锅中翻炒均匀。

9、玉米粒炒制有种跳起来的感觉，甚至玉米粒上会有微焦的感觉，这个时候就可以把黄瓜倒入锅中，加入适量的盐调味道，最后可以放一点鸡精或者鸡汁调下味道。简单地翻炒两下，颜值高味道香的炒玉米就做好了。