Question

鱼干怎么做好吃

Answer 1

好吃的鱼干做法如下：

材料/工具：风干鱼200克、辣椒粉适量、厨房纸、生姜、大蒜、油、生抽、蚝油、鸡精、干辣椒碎、锅、盘子。

1、风干鱼取出洗净滤干水份，或用厨房纸擦干，生姜、大蒜切碎备用。

2、锅内倒入稍多油。

3、油热倒入风鱼干。

4、小火不断翻炒变黄变煎。

5、倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色。

6、倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可。