Question

马蹄糕的正宗做法

Answer 1

马蹄糕的正宗做法如下：

材料/工具：马蹄粉，水，生粉，马蹄，糖，容器，搅拌器，锅。

1、马蹄粉和生粉加水搅拌，有条件的可以过筛一下颗粒。

2、水和糖一起煮，把糖煮到完全融化。

3、关火后，倒入马蹄浆快速搅拌至有点黏稠的样子。

4、再把糖水浆慢慢倒进马蹄浆，一边倒一边快速搅拌，把切好的马蹄片倒进去搅拌均匀。

5、模具要刷油防沾，大火蒸20分钟，凉透了就可以吃了。