Question

海鱼怎么做好吃

Answer 1

好吃海鱼的做法如下：

主要材料：海鱼、葱、干辣椒、蒜、姜、香菜、料酒、胡椒粉、蒜蓉辣椒酱、生抽、盐、香醋、食用油。

主要工具：炒锅、刀、碗、盘。

1、把海鱼处理干净、洗净放碗，加入姜丝，胡椒粉和料酒，拌匀腌制10分钟。将蒜，干辣椒，葱，香菜等用刀切末、装盘备用。

2、炒锅烧热，倒油，下入蒜、葱、干辣椒等炒出香味。

3、然后下入蒜蓉辣椒酱、生抽等炒出酱香味。

4、加入半碗清水，加盐烧开汤汁，然后下腌制好的海鱼，炖煮5分钟。

5、鱼肉熟透时，淋入香醋除腥提鲜，撒入香菜末，关火出锅即可。