Question

水煮蛋正确做法

Answer 1

水煮蛋正确做法如下：

材料/工具：鸡蛋、大酱、锅具。

1、准备4个洗净并擦干的鸡蛋。

2、在一个大锅里倒入足够的凉水，把鸡蛋轻轻地放入水中，水要能完全覆盖鸡蛋。开大火，等水沸腾后，转中小火，继续煮8分钟，让鸡蛋完全熟透。

3、把鸡蛋捞出来，放入另一个碗里，用冷水冲一下，降低温度。

4、把鸡蛋一个一个地放入压蛋器中，按下手柄，让鸡蛋被压成片状。如果没有压蛋器，也可以用刀在鸡蛋上切出几道缝隙，然后用手掰开。

5、把压好的鸡蛋片从压蛋器中取出来，放在一个大盘子上。可以按照自己喜欢的形状和排列方式摆放。

6、把自己喜欢的酱汁放在一个小碗里，也可以混合几种酱汁，调出自己喜欢的味道，水煮蛋就这样完成了。