Question

芥兰怎么做好吃

Answer 1

芥兰清炒好吃，做法如下：

工具/材料：芥兰、辣椒、蒜、食用油、盐、耗油、清水、锅、铲子、盘子。

1、将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。

2、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。水开后倒入芥兰焯水1分钟。焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

3、起锅烧油，下蒜末炒香。

4、倒入芥兰和红椒丝，翻炒均匀。

5、加1勺蚝油，翻炒几下。加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。