在厦门旅游能尝到什么特色美食
厦门特色美食小吃有厦门沙茶面、炸五香、厦门卤鸭等等。
1、厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。它的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。其汤色红亮，口味咸鲜香辣，使无数食客为之牵肠挂肚。
2、炸五香
炸五香是福建省具有闽南风味的地方传统小吃，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。炸五香以五花肉、马蹄、豆皮、洋葱等食材为主要原料，经油炸烹饪而成。它的外观呈褐色长条状，形似春卷，肉馅肥瘦相间，吃起来外焦里嫩，鲜香酥脆，润滑甜美，具有鲜嫩多汁，香浓软嫩的特点。
3、厦门卤鸭
厦门卤鸭，厦门地区特色菜之一，属于闽菜之闽南菜系，厦门卤鸭中比较富有盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭，做法更是独到，10多年前当地就流传这样一句话：“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人。”灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷。
去厦门旅游注意事项：
1、厦门最佳旅游时间是春秋两季，初夏也不错，冬季较温暖。
2、来厦门吃海鲜一定要记住带好止泻药，不可贪多。
3、喜欢吃夜宵的朋友最好不要太晚出门，这里有名的大排挡生意都超好，去晚的话，可供挑选的海鲜品种会很少。
4、每年8月前后，是台风多发季节，所以要关注气候情况。
5、厦门当地政府机构的上班时间一般是上午8:00~12:00，下午夏季作息时间是15:00~18:00，冬季作息时间是14:00~17:00。其他单位营业或开放时间分别为银行8:00~18:00，百货公司9:00~21:30，旅游景点8:00~19:00，邮政局8:00~19:30。
6、厦门是国家卫生城市，当地政府对乱丢垃圾、破坏市容整洁的行为处罚较重，而且公共场所禁止吸烟，违者也会受到处罚，到厦门后一定要注意。
7、信用卡在厦门的使用非常普遍，各大宾馆、酒店、旅游、购物场所等都可以使用，但要事先查证你所持的信用卡属于哪种类别和使用权限；一般来说长城卡、牡丹卡、万事达卡、金穗卡等信用卡在厦门都是可以使用的。
