Question

西红柿汤怎么做好吃

Answer 1

西红柿汤的做法如下：

主料：西红柿2个、鸡蛋2个。

辅料：盐5克、水淀粉20克、葱花1勺、香油3克、姜少许、食用油10克、料酒少许、胡椒粉少许。

1、西红柿去皮，切成小块。

2、炒锅加入适量油，烧热，放点姜丝，炸出香味，姜丝捞出。

3、放入切好的西红柿，翻炒。

4、加点盐，继续翻炒至西红柿变软。

5、鸡蛋搅散，加点料酒搅匀，去蛋腥。

6、西红柿炒软，加入适量水，煮开。

7、撒点白胡椒粉。

8、用水淀粉勾芡一下。

9、关小火，加入蛋液，搅匀。

10、蛋液成碎碎的雪花片，关火，撒点葱花，淋上香油，美味的番茄鸡蛋汤就好了。

11、成品图。