六大茶类哪种茶最好
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六大茶类中的绿茶最好。
我国有六大茶类,但历卜兄史最久远的当属绿茶,经过一代代的发展,其受众广泛且影响深远。绿茶的制作比较简单,因为它并不发酵,少了这一步骤,其成品茶中保留的鲜叶物质就有很多,所以口感更清爽天然。
古时人们就发现,喝绿茶可让人清神气爽,其实这就是因为它含有大量的茶多酚、儿茶素等物质。特别是在暑气旺盛的时候,所以民间就出现了“夏饮绿茶”的说法。
绿茶种类丰富,其中很多都拥有盛名,比如搭如龙井、毛尖、碧螺春等等,这些都是名茶。大体上,绿茶的特点就是颜色绿润,茶汤清透。冲泡此茶,不宜用沸水,80度左右的水温会使它的营养更好析出。
绿茶主要品种
英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶。
峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火知弊启青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪。
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