Question

烤五花肉的腌制方法

Answer 1

烤五花肉的腌制方法如下：

所需食材：五花肉、大蒜、生姜、洋葱、烧烤料、孜然粉、五香粉、麻辣鲜、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、食盐、生菜

1、首先准备一坨五花肉，然后将五花肉清洗干净，放入冰箱冷冻一会儿取出来，切成大薄片即可。

2、将姜、蒜拍碎，洋葱切碎丁放入大碗中，往大碗里倒入五花肉，然后可以开始腌制烤肉了。碗中放入适量食盐、一点点白糖、胡椒粉、烧烤料、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、蚝油、生抽抓拌均匀，再倒入适量茶树油抓拌均匀腌制30分钟至一个小时。

3、五花肉腌制好后，去掉蒜瓣、姜、洋葱，挑出五花肉装在盘子里，有兴趣的朋友们可以摆个造型哦，也可以一次做多一些，放在冰箱冷冻，想吃的时候取出来煎烤。

4、趁着腌制肉的时间，清洗好生菜，然后将大蒜瓣切成薄片，喜欢吃番茄酱之类蘸酱的朋友们也可以自行准备一些自己喜欢的酱料。

5、腌制好的五花肉就可以直接上烤炉烤了，没有烧烤工具的可以像这样，直接用平底锅煎着吃哦。