Question

海底椰煲汤最佳配方

Answer 1

海底椰煲汤最佳配方是排骨和胡萝卜。海底椰胡萝卜排骨汤的做法如下：

主料：排骨400克、海底椰适量、胡萝卜1个。

辅料：蜜枣1个、盐少许。

1、把干海底椰洗净，放在碗内备用。

2、用温水泡洗下，使海底椰变软。不泡也可以省去这步，看个人喜欢，差别不大。

3、这是泡洗后的海底椰。

4、胡萝卜洗净切块备用。

5、排骨洗净切块备用。

6、将排骨稍微飞一下水，去除血水，这样使油脂减少，汤更清甜。

7、在锅内倒入五碗水。

8、将蜜枣洗净备用。

9、将所有材料放入锅内，先大火煮30分钟，再小火90分钟，期间偶尔注意把汤里的浮末勺掉。完成后加盐少许调味即可。