Question

怎么保存大米？

Answer 1

大米保存50年的方法：密封储存、冰箱储存。

大米可以用油桶来储存，家里如果有用完的油桶，需要把油桶清洗干净晾干就可以用来存放大米了。家里面没有漏斗的可以准备一个饮料瓶，把饮料瓶从中间的部位剪开，然后就可以放在油桶的入口处，接下来直接把大米倒进油桶里就好，像这样贮存大米可以有效的隔绝空气，同时防止大米接触到外界，沾染米虫的虫卵导致滋生米虫。

大米是耐寒的，只要家里的冰箱位置充足，大米在里面放多久都是可以的，不会变质味道口感也不会有影响。家里面有保鲜袋的可以拿来把大米一袋袋的分装好，然后把袋口扎紧实，一袋袋密封好之后就可以放进冰箱的冷藏室保存。在低温环境下，大米就不会生虫啦，如果是家里面有密封袋的也可以用密封袋来进行分装，密封袋的密封效果就会更好一些。

大米的种类

1、粳米又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右。

2、籼米又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。

3、糯米又叫江米，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。