Question

牛奶过期一个月还能喝吗

Answer 1

牛奶过期一个月不能喝。

超过生产日期的食物都不建议食用，食品保质期都是生产厂家经过多次实验得出的。已经过期的食品中，曾经做过的消毒杀菌等工续都已无法保证其效用，过期一个月的牛奶可能已经变质，产生了有毒物质，食用是不安全的。牛奶是细菌很好的培养基地，如果到了一定时间还没有饮用，里面的病菌就会开始繁殖。

牛奶过期了就应该坚决不再服用，不能因为害怕浪费就喝过期牛奶，这样反而会伤身体。在判断牛奶是否过期时，可根据牛奶的性状来判断，比如发黄、发黑或凝结的牛奶就属于变质奶，此时就不应再服用。

牛奶的存放方法介绍：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。