Question

张志杰教授讲的后生元是什么东西，有人知道吗？

Answer 1

后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。它是益生菌经过加工处理（如热处理、物理性处理等）后的益生菌代谢物成分统称，包括菌体与代谢产物。后生元具有多种健康助益，且相较于活菌，其稳定性更高，应用范围也更广，可用于食品、营养补充等领域。