为什么我炒出来的猪肝很硬？？？ 5
我是照网上说的炒的，先切片，然后用料酒搅拌放置十分钟，再用锅把水烧沸，把猪肝放如沸水中再捞起来，然后放油开始炒.步骤都是按网上说的做的，为什么我炒出来的猪肝就很硬呢？我估...
我是照网上说的炒的，先切片，然后用料酒搅拌放置十分钟，再用锅把水烧沸，把猪肝放如沸水中再捞起来，然后放油开始炒.
步骤都是按网上说的做的，为什么我炒出来的猪肝就很硬呢？我估计可能与炒之前放入沸水中有关，请问各位有什么建议或好办法吗？ 展开
步骤都是按网上说的做的，为什么我炒出来的猪肝就很硬呢？我估计可能与炒之前放入沸水中有关，请问各位有什么建议或好办法吗？ 展开
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