Question

鸡蛋冬天一般能放多长时间？

Answer 1

一个月没事。不散黄就行。

鉴别鸡蛋的好坏主要方法是：

（1）外观法。鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋， 外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。

（2）手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋， 手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。

（3）照射法。用手轻轻握住鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白清晰，呈半透明状态， 一头有小空室，坏蛋呈灰暗色，空室较大。有的鸡蛋有污斑，这是陈旧或变质的表 现。

（4）漂浮法。取水500克， 加入食盐500克，溶化后，把鸡蛋放入水中，横沉在 水底的是新鲜鸡蛋，大头在上、小头在下稍漂的，是鸡蛋放的时间过长，完全漂在 水上的，是坏蛋，这种蛋已经腐败变质。

Answer 2

只要买的是鲜鸡蛋,在低于10度的环境中可放心地存放40-45天.
不明白买来鸡蛋为什么要存放呢?
建议:三口之家,在冬季一次买2500克,夏季一次买1500克,按常规取食,一般不会出现变质情况.

Answer 3

放一个月没问题.(温度2度以下)

Answer 4

半个月