Question

脍炙人口的炙是什么意思

Answer 1

炙：烤熟的肉

脍炙人口 kuàizhì-rénkǒu：切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美。例：“一篇一咏,脍炙人口。”林嵩《周朴诗集》
解释：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
出处：五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
例句：一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。 ◎闻一多《歌与诗》
◎复杂式；作谓语、定语；含褒义

Answer 2

　　炙
　　zhì
　　<动>
　　(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
　　同本义 [broil;roast]
　　炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
　　火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
　　毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
　　以烹以炙。——《礼记·礼运》
　　置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
　　有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
　　饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
　　又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
　　烧灼人体 [burn body]
　　翼侯炙。——《韩非子·难言》
　　炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
　　而况于亲炙之者乎。——《孟子》
　　又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
　　曝晒 [expose to the sun]
　　野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
　　又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
　　受熏陶 [be nurtured]
　　久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
　　中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine]
　　炙甘草八分。——《红楼梦》
　　炙
　　zhì
　　<名>
　　烤熟的肉食 [roast meat]
　　把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》
　　炙烤
　　zhìkǎo
　　[roast]
　　在火上烤
　　曝晒过度
　　晚饭后太阳不再炙烤山谷
　　炙手可热
　　zhìshǒu-kěrè
　　[the supreme arrogance of a person with great power] 手一挨近就感到热,比喻气焰盛,权势大
　　炙 中药炮制法之一。指将药材与辅料同炒，增强或转变药物的某些性能。主要有以下几种： ①酒炙，可增强升散活血性能。先将药材与酒拌匀，再加热炒至微黄；或先将药材炒至微黄，再用酒喷洒，略炒。如酒当归、酒白芍等。 ②醋炙，增强收敛、入肝、补肾等性能。用米醋炙如上法。如醋五味子、醋附子等。 ③盐炙，增强入肾性能。先将盐加水溶化，再与药物同炒。如盐黄柏。 ④姜炙，增强和胃降逆止呕性能。先将姜捣烂取汁，用姜汁与药物同炒。如姜半夏。 ⑤蜜炙，增强补益、滋润的性能。如枇杷叶、黄芪。 ⑥酥制，增强补益的性能。如酥炙淫羊藿。 ⑦米泔水炙，益脾胃。如炙苍术。 ⑧麸炙，醒脾健脾，矫味矫嗅。如麸炒薏苡仁、椿根皮。 ⑨土炙，健脾和胃。如土炒白术等。

Answer 3

【注 音】
　　( kuài zhì rén kǒu )
　　[编辑本段]【释 义】
　　脍，形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。原指人人爱吃的美食，比喻好的诗文或其他事物受到人们的津津乐道，广为称赞和传诵。
　　[编辑本段]【出 处】
　　五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
　　[编辑本段]【用 法】
　　复杂式；作谓语、定语；含褒义； 指作品等。
　　[编辑本段]【示 例】
　　一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精彩部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）
　　[编辑本段]【近反义词】
　　近义词 喜闻乐见、爱不释手、交口称誉
　　反义词 平淡无味
　　[编辑本段]【英 语】
　　win universal praise
　　[编辑本段]【典 故】
　　这个成语来源于《孟子.尽心下》，曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”
　　春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣（一种野生果子，俗名叫牛奶柿）；儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。
　　到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃？”
　　“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的！”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了？那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢？”
　　孟子回答说：“烩炙，是大家都爱吃的；羊枣的滋味虽比不上烩炙，但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”
　　孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。
　　这句成语用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。
　　[编辑本段]【造 句】
　　李清照不愧为一代词宗,天才佳作脍炙人口广为流传。
　　一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）
　　我国古典诗歌内蕴丰富，很能激发人们的联想和想象。“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”，吟咏这脍炙人口的诗句，谁不为春回大地后祖国母亲多姿多彩的面貌而自豪。

Answer 4

“脍炙人口”这则成语的脍是细切的肉;炙是烤肉。脍炙人口,原指人人爱吃的美食,常用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。

Answer 5

炙是烤肉