Question

栀子花的花瓣可以吃吗？

现在是栀子花开的季节，我想知道，栀子花瓣可以生吃吗？还是需要加工后才能吃啊

Answer 1

　　栀子花

　　栀子花又名黄栀子、金栀子、银栀子。茜草科，四季常绿灌木，木本花卉。高1余米，叶对生或3叶轮生，有短柄，叶片革质，倒卵形或矩圆状倒卵形，顶端渐尖，稍钝头，表面有光泽，仅下面脉腋内簇生短毛，托叶鞘状。花大，白色，芳香，有短梗，单生枝顶。花期较长，从5-6月连续开花。
　　除观赏外，其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。
　　遇到下列病症，不妨用栀子花来进行治疗。
　　感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。
　　黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。
　　痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。
　　眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，效果很好。
　　高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。
　　烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。
　　气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。
　　声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。
　　肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用；栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。
　　胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服；栀子根30克、冰糖20克，炖服。
　　鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。
　　疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。

　　来源：中国植物科普网

Answer 2

可以吃，但不能多吃，性凉。

Answer 3

可以吃,不是太好吃
微苦

Answer 4

我晕！！
楼上的是不是中国科普馆馆长？？？
这么长的一段！！！

栀子花我只见过图片！
知之甚少！！
拜读兄台文章如与良师！！！
受益匪浅！·！

都塞都塞！！

Answer 5

栀子花可以吃。
栀子花一般是可以吃的。可以采用做汤或者清炒、凉拌的方式服用，栀子花有一定的药用价值，可以起到凉血止血、清肺止咳的作用，可以治疗身体出现的咽喉肿痛、肺热咳嗽、咳痰等症状。对于身体出现的肿毒，也可以起到改善的作用，是属于一种性寒的植物，味道有一点甘苦，也能够治疗身体出现的眼结膜炎、牙痛、目红肿痛等疾病。
除此之外，栀子花还可以泡茶喝。具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。栀子花茶具有清热凉血、止痰、止咳的作用。