Question

亚铁氰化钾对身体有害吗？

食盐中含有的氯化钠、亚铁氰化钾，能食用吗？对身体有害吗？

Answer 1

食盐中含有的氯化钠、亚铁氰化钾可以食用，不会对身体有害。

亚铁氰化钾作为一种抗结剂添加到食盐中，是经过我国国家食品添加剂委员会允许，并严格按照国家卫计委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）执行的。

另外，亚铁氰化钾的化学性质很稳定，不会轻易释放这种有毒的氰化物。如果要分解它，需要在400摄氏度下完成。所以食盐中的亚铁氰化钾既不是有毒物质，长期食用也不会给人体带来伤害。

扩展资料：

生活中常见食盐使用小技巧：

1、因食盐有止痛作用，如热水烫伤了皮肤，擦点盐可以减少疼痛。

2、天热喝点淡盐水，可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。

3、每天早晨喝一杯盐开水，可以避免嗓音发哑。

4、如果误食了有毒食物，喝点盐开水，可以解毒。

5、秋季牛奶易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。

6、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。

参考资料：

人民网：国产食盐中的亚铁氰化钾有毒？谣言老梗了

人民网：食盐的8大常见认知误区 食盐的正确用法

Answer 2

亚铁氰化钾在常温下毒性极低，一般不会对人体有明显危害，但遇到高温就会分解成氰化钾和碳化铁，这就有点麻烦了，不过因为量小，也不会毒死人的，总之，这种盐用作凉拌菜是比较安全的，但煸锅、油炸食品就最好别放这种盐，因为健康是最宝贵的东东。歌曰：有权有钱有成功，没有健康一场空。

Answer 3

亚铁氰化钾，俗称黄血盐，化学分子式为K4Fe(CN)6.3H2O,它在食盐中的作用为食盐防结块剂。为黄色结晶或颗粒，低毒，半数致死量（大鼠经口）1600~3200mg/Kg,在食盐中的含量为微量，不会对人体有害。下附有百度百科的资料。

Answer 4

已知NaCN，KCN有剧毒，但是亚铁氰化钾（K4[Fe(CN)6]）和铁氰化钾（K3[Fe(CN)6]）虽然都含有氰根，却没有毒性，这是因为亚铁离子或铁离子与氰根离子结合成牢固的复杂离子，失去了原有的性质。

下面详细介绍一下亚铁氰化钾的性质：

亚铁氰化钾 （黄血盐钾，黄血盐，黄钾）
英文名称：Potassium ferrocyanide
分子式： K4Fe(CN)6·3H2O
分子量： 422.39
H. S. Code：28372000
性能：浅黄色结晶颗粒。溶于水，不溶于乙醇，遇酸分解。
用途：主要用于制造油漆、油墨、色素、制药、金属热处理、食盐防结块剂，食品添加剂以及钢铁工业 和揉革等等。
化学式K4[Fe（CN）6] ·3H2O ，学名三水合六氰合铁(Ⅱ)酸钾。浅黄色晶体。为铁和氰形成的配位化合物。俗称黄血盐。易溶于水，在水溶液中离解为K+和[Fe(CN)6]4-。亚铁氰化钾在空气中稳定，加热至70℃失去结晶水，强热后分解。铁(Ⅲ)盐溶液与亚铁氰化钾反应，得到蓝色的普鲁士蓝沉淀，化学式为K[FeⅡ(CN)6FeⅢ]，此反应用于检验Fe3+。亚铁氰化钾用于制造蓝色颜料、染料、晒图纸，用作钢铁生产的淬火剂。
无水亚铁氰化钾为白色粉末，溶于丙酮和水，密度1.85克/立方厘米（17℃），12℃时溶解度为27.8克。经过强烈灼烧分解，放出氮气并生成氰化钾和碳化铁。将氰化钾与硫酸亚铁作用，经浓缩结晶可得到。

Answer 5

“亚铁氰化钾对人体没有害。亚铁氰化钾作为食盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，亚铁氰化钾并不会给人体带来伤害。其化学性质稳定，在烹饪过程中不会释放有毒的氰化物。亚铁氰化钾，别名黄血盐钾、黄血盐，是一种浅黄色粉末状。”