Question

自己做的辣椒酱可以放多久

是鲜辣椒做的辣椒酱，当时做了一大罐放在冰箱没吃完，现在都有半年了，辣椒酱会变质吗？还能吃吗？

Answer 1

要看你是怎么保存的了,不过一般的只有最多4~5天的保存时间,过后的话就算没有变质,但是味也不如以前了,还是现做现吃的好,不要弄的太多了,吃新鲜的比吃不新鲜的好吧

Answer 2

晕…最多最多一个月了 还是在冬天

半年…恐怕早就霉变了 不要吃了 买的辣酱添加的防腐剂的保质期也就几个月

Answer 3

应该没有问题吧~ 看看外面有没有变质的迹象……比如颜色、长毛之类的。

我们以前也做过辣椒酱，夏天做的，一直放在室内【常温】4个月才全部吃完，味道还没有什么变化，更不用说变质了。

如果放在冰箱里的话保存时间应该更长。
PS：因为辣椒酱的辅料各有不同，所以保存时间又有差异。

Answer 4

一般的辣椒酱都是放一年左右的，不要吃了吧。