Question

韭菜跟韭黄的区别是什么？

Answer 1

在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上，半月余，韭叶由绿转黄，便成韭黄，韭黄比韭菜更加鲜嫩香美。韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。进行光合作用的长成绿色的就是韭菜。

Answer 2

说的韭菜一般指的是我们喊的毛韭菜
是绿色的
而且较老
经常用来弄回锅肉
炒肉
很容易塞牙
韭黄就是在韭菜生长的过程中覆土盖住韭菜
等它在沙土中生长
因为没有见光
不能合成叶绿素
就是黄色的
但韭黄要嫩的多
经常可以用来和瘦肉丝一起炒
楼主
加分吧

Answer 3

韭菜是茎，韭黄是韭菜花下面的梃，每个韭菜花下面就这一根。

Answer 4

韭菜，叶子绿的，
韭黄也是韭菜，不使见光生长。

Answer 5

最明显的区别是韭菜是青色的，韭黄是黄色的。