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排骨切小段冷水下锅 葱姜桂皮加入老抽调色 大火烧开 中火炖四十分钟收汁
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排骨焯水捞出，起锅炒糖色下排骨炖30分钟，喜欢吃醋可以多放一点
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一定要多放醋和糖,看似废话，却是真的……烧得硬点比较好吃
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关键是糖和醋的比例，这是没法说清的，要看经验和各人口味
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糖醋排骨 。 喜欢的给个赞吧
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