鲜鱿鱼怎么洗？
不知道该怎么洗！都哪部分应该去掉？
多谢了！
ps:鱿鱼容易熟还是不容易熟？
鱿鱼的眼睛，还有头里面有块硬硬的东西，这都要去掉吗？ 展开
处理方法
1、鲜鱿鱼洗净后，将头部切下，剪开腹部，去掉内脏，剔除骨头（就是鱿鱼中间那根儿像塑料棒一样的东西，就是骨头）。
2、把鱿鱼翻过来，捏住尾巴，由下向上撕。尾巴撕掉后，再从中间向两侧把鱿鱼皮撕掉就可以了。
拓展资料
新鲜哟鱿鱼的做法
双椒炒鱿鱼花
一、用料
主料：鱿鱼400克
辅料：花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、鱼露1/2茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、白糖1/2茶匙、生粉1/2茶匙、青尖椒1条、红尖椒1条
二、做法
1、准备好所用食材，鱿鱼可以让卖家屠宰好
2、把鱿鱼从一角开始撕去黑膜，鱿鱼须比较不好去除黑膜，可以用小毛刷刷掉
3、把鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米
4、切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米
5、然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条
6、鱿鱼须切成段即可，把全部切好的鱿鱼洗净控水，用料酒和姜丝腌上备用
7、青、红尖椒洗净去籽，然后斜刀切成长条，把姜切丝，蒜切块
8、用盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉，加一点点的生粉搅匀成调味汁备用
9、锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水，看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水
10、另起油锅把姜、蒜下锅煸炒
11、接着加入青、红尖椒翻炒
12、加入鱿鱼大火翻炒
13、淋入鱼露提鲜，接着把调味汁加入，大火炒匀即可出锅
用料：鲜鱿鱼一条，剪刀一把。
做法：
1、鲜鱿鱼洗净控干水分。
2、找到鱿鱼的尾部。
3、齐边用剪刀剪断尾部。
4、头部沿这个位置剪断。
5、剪完是这样的，分头，尾，身体三个部位，然后依次开始处理。
6、尾部里面的杂物和鱿鱼软骨处理干净。
7、中间部分是内脏。
8、用手慢慢抠出来，扔掉，处理干净。
9、去除里面的鱼骨和杂质。
10、就是这个透明的薄片，扔掉鱼骨。
11、鱿鱼眼慢慢抠出来，小心会崩出许多液体，最好放水里处理，防止溅到外面。
12、头部这个部位还有鱿鱼牙。
13、用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。
14、慢慢挤压。
15、鱿鱼牙就出来了。
16、鱿鱼表面有一层黑皮，不能吃，而且影响美观，从鱿鱼剪开的切面部分，慢慢用手撕开，沿着边撕开一圈。
17、慢慢向外均匀用力撕开，最后包括鱿鱼尾部的黑皮，全部撕干净。
18、鱿鱼爪吸盘上有塑料圈一样的杂质。
19、处理好的鱿鱼。
眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。
在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。
改刀后热水氽一下，鱿鱼须可以温拌、凉挑；鱿鱼卷、片可爆炒。
但是，胆固醇太高，有“一口鱿鱼三十口肥肉”之说。
眼睛没有必要去掉，如果要求很干净的话去掉也无不可，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。
还有鱿鱼的牙齿也要去掉，要不然吃到嘴里口感不好，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的一层带点棕色的东西。
其他的没必要去掉，都可以吃的，如果是爆炒的话鱿鱼皮还很香呢。
把头拔掉,头里面硬的要去掉,眼睛是硬的,也可以挖掉. 注意眼睛里面有黑色液体别溅到衣服上，不好洗。
肚子冲洗干净,肚里那条透明的有点象塑料的也拔掉不要~里面软绵绵象消化系统的东西也不要掉.
最后就是切开成一大片,外面那层微黑的薄皮也可以剥掉,煮起来会嫩一点哦.(不拔掉也是可以的.)
下锅翻炒之前,拿锋利的刀在鱿鱼片上切出小方格,不要切断.炒到它会卷起来,味道飘出就差不多熟了.可以算是容易熟的.
