拿铁与咖啡的区别是什么?

拿铁与咖啡的区别是什么?拿铁中的焦糖拿铁是什么意思?大概是什么时候传入中国的?... 拿铁与咖啡的区别是什么?拿铁中的焦糖拿铁是什么意思?大概是什么时候传入中国的? 展开
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ch_chois
2009-02-04 · TA获得超过636个赞
知道小有建树答主
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关于楼主问的时候我就拿不准,大概是随着星巴克打入亚洲市场时开始,大概是90年代中期;
拿铁是牛奶咖啡的一种,咖啡与牛奶的比例为1:1,所以喝起来奶味很足但咖啡香味不减,适合喜欢喝咖啡但胃功能一般的朋友;
焦糖拿铁是指用反复熬煮的褐色糖浆充当咖啡中的日常使用的白糖或咖啡专用糖来进行调味。
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始雨梅封壁
2019-06-26 · TA获得超过3万个赞
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拿铁是咖啡的一种,用意大利Expresso咖啡,加牛奶和奶泡制成。自从意大利人发明了Expresso咖啡,很多人都被它香浓的味道吸引,但是重深度意大利级烘焙咖啡豆的口感十分苦涩,很多人都无法接受这种味道,就如同一个喝惯了葡萄酒的人突然抱着一瓶茅台,喜其香浓,却受不了白酒的刺激。于是各种在Expresso中加入牛奶,奶泡,砂糖,方糖,冰,甚至奶油,奶油花,香料粉的咖啡应运而生。
拿铁就是其中一种,拿铁是比较美式的一种咖啡,分热拿铁和冷拿铁,热拿铁直接在咖啡中加入牛奶和奶泡
比例是
2:1:1。
而冷拿铁要分层,原料多了糖稀和冰,少量糖稀混入牛奶增加牛奶的密度,放入杯中,加冰块。然后加入奶花,最后用一根玻璃棒放在奶花和奶之间,将espresso沿着玻璃棒缓缓倒下,将奶和奶花分开,最终形成奶——咖啡——奶花
三层。
值得提及的是,意大利人对于这种美式意大利咖啡并不十分买账
纯粹手打,给个最佳呗
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真宏邈夫美
2019-10-01 · TA获得超过3.1万个赞
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不存在什么区别,拿铁是咖啡的一种分类。
相关介绍:
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,“拿铁”是意大利文“Latte”的
音译,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。
拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
扩展资料
相关背景:
拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种,在英语的世界,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte
Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接翻译为“拿铁咖啡”。
而法语单词lait与意大利语单词latte同义,都是指牛奶。至于法文的Cafe
au
Lait就是咖啡加牛奶,一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。
直到20世纪80年代,拿铁咖啡一词才在意大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶,一般不加入奶泡。
参考资料来源:搜狗百科-拿铁咖啡
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欧米奇仝老师
2020-02-18 · TA获得超过100个赞
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拿铁是浓缩咖啡做底,然后牛奶奶泡去融合出图
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僧耀马0N
高粉答主

2020-10-25 · 说的都是干货,快来关注
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