做冰糖葫芦熬糖时候需要加什么东东？？？
经过反复试验，熬的糖水凝固的非常快，我熬糖的步骤：放糖，加水，让水盖着糖，开火加热时，一直搅拌，到糖变黄关火，请专业人士回答！！！我感觉熬糖时候需要加什么东东。...
经过反复试验，熬的糖水凝固的非常快，我熬糖的步骤：放糖，加水，让水盖着糖，开火加热时，一直搅拌，到糖变黄关火，请专业人士回答！！！我感觉
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14个回答
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我是买糖葫芦的
你想吃而已 可以告诉你 不加东西的最好吃
当然山查要好 生的先常常 脆甜的水份多的 新鲜
你步骤多一样 会让你做不成 熬糖忌讳搅拌 会沙糖的 还有 不要等到糖变黄 把握不好会糊
简单而且很笨的方法最实用 尝糖 满锅泡泡时 搁几秒 用筷子沾一下 放水里 先看糖脆不脆 再咬咬粘不粘牙 不粘牙小火沾山查
绝招袄 学会加分
你想吃而已 可以告诉你 不加东西的最好吃
当然山查要好 生的先常常 脆甜的水份多的 新鲜
你步骤多一样 会让你做不成 熬糖忌讳搅拌 会沙糖的 还有 不要等到糖变黄 把握不好会糊
简单而且很笨的方法最实用 尝糖 满锅泡泡时 搁几秒 用筷子沾一下 放水里 先看糖脆不脆 再咬咬粘不粘牙 不粘牙小火沾山查
绝招袄 学会加分
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基本上什么都不加。但是可以加桂花、香草、柠檬熬成的浓汁，提升嗅觉感受。
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冰糖葫芦食品添加
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加一些柠檬酸
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