Question

绿茶泡出来真的是绿色的吗?

我们这里的茶叶泡出来是黄色的，- -
可是上面却标着“毛尖”，毛尖不是绿茶吗？

Answer 1

并不是绿茶泡出来的就是绿色

至今为止,我没有看到一款绿茶泡出的汤色是绝对的绿色.除非加了色素的.
就是讲究三绿(干茶绿,汤色绿,叶底绿)的蒸青绿茶汤色也绿中带黄

一般情况下,绿茶的汤色为杏绿,杏黄,黄绿等,多多少少带点黄,或者是黄中带绿

要是很黄没有了绿意那说明茶有点变质,或者加工是火候有点过了.
要是陈的绿茶汤色就会很黄,甚至发红.

Answer 2

毛尖是绿茶。
品质好的绿茶，如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿，蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮。品质差的绿茶，汤色深黄、暗浊、泛红。

Answer 3

毛尖属于绿茶，泡出来的汤色正常来讲应该是绿的。如果不是新茶，或者茶的品质不是太好。还有个原因，泡毛尖的水温不宜过高，一般掌握在70—80摄氏度。如果是高档茶，水温一定不要超过70摄氏度。否则毛尖会被你烫熟的，这样，也会出现茶汤颜色发黄。