Question

禽流感,可以吃鸡蛋吗?

Answer 1

中央电视台的早间档《媒体广场》讲了 禽流感病毒高温能杀死 肉类蛋类只要煮熟了就没问题了 那些什么血鸭啊 白盏鸡 最好不要吃 早餐喜欢吃煎蛋的朋友 也一定要注意把蛋黄煎熟再吃

Answer 2

人感染H7N9禽流感病毒先后在鸽子和鸡体内检出，引发了市民对禽类产品安全性的担忧。武汉市疾控中心环境健康与食品安全所所长何振宇博士提醒，市民在选购禽蛋产品时需谨慎.
　　根据以往经验及近期病例流行病学调查推测，人感染H7N9禽流感病毒的途径，可能是由携带H7N9禽流感病毒的禽类，及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，经呼吸道、接触等方式传播给人类。何振宇提醒，市民选购禽肉类食品时，要注意选择有检疫证明、来源清楚的产品。选购鸡蛋时，应选择经过清洗的保洁鸡蛋，不要一味图新鲜选购那些还沾有粪便的鸡蛋。