Question

如何做泡菜

喜欢吃泡菜 却觉得外面买的不干净 想在家自己做 有人能教教我吗？

Answer 1

主要材料：
大白菜3颗、白萝卜2条
配料：
辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙
作法：
1、把大白菜切成中块，用盐水泡约半天，（泡软即可）
2、萝卜刨丝，葱切段
3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀
4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中，吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。

Answer 2

准备各种萝卜去皮切条加盐腌制，酱汁配料：小米椒姜蒜米醋白糖生抽盐水，萝卜和酱汁全部放入密封罐里等一晚上就可以吃了

Answer 3

用
清水
加上盐，葁，
花椒
，
红辣椒
放入
坛子
内，加入要泡的菜，(
萝卜
莲花白
等)

Answer 4

好吃爽口的四川泡菜，一看就会，快快学起来……

Answer 5

怎么做四川泡菜？