Question

豆浆在煮的时候特别多沫 是怎么回事 应该怎么解决啊/

Answer 1

在煮豆浆的时候加入一点食用油就不会起沫了。

熬煮豆浆时浮起的泡沫是一种被称为大豆皂甙的物质，它能吸收胆酸，抑制体内脂肪发生过氧化现象，促进胆固醇代谢，从而减少胆固醇的积存，防止动脉硬化，延缓衰老。 晚上临睡前泡好黄豆，早上把泡好的豆子洗净，放进榨汁机里，对上水，插上电，依照操作说明做就可以了。将榨好的豆浆倒进锅里，中火煮，刚开始的几分钟不用管它，虽然豆浆的不断加热，会有好多浮沫，这时你要用勺子时不时的搅拌，如果要沫沫快要沸出来的话，就把火拧小，这时候千万不要离开，手要不停的慢慢搅拌，等到豆浆完全沸腾（中间翻大花，而不是沫沫沸出来）后，再煮一小会儿就可以了。想喝辞的，就放些白糖或冰糖，直接喝也可以。
记住，豆浆一定要煮开！！！！

Answer 2

解决煮豆浆多沫办法很多，最简单的就是在豆浆里加入几滴豆油或者其它的植物油即可。

Answer 3

豆浆比较浓绸，煮沸时，它与气体作用产生气泡。我们烧水时不会产生气泡堆积是因为水相对很稀，没有豆浆那么浓。

Answer 4

调料商店有消沫剂，豆腐房就用。