Question

甘薯渣是什么

Answer 1

　　甘薯（红薯）渣是鲜红薯加工淀粉后，留下的薯渣。
　　红薯渣是红薯加工业的主要副产物，约占鲜重的45%至 60%，是优良的反刍动物饲料
　　生红薯渣的特点决定了不宜直接用它饲喂动物，所以对生红薯渣进行处理势在必行，而发酵就是一种很好的处理方法。发酵红薯渣的优势在以下几个方面：
　　可以较长时间保存。不发酵的红薯渣最多能存放3天，经过发酵后的红薯渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年；
　　尽管发酵红薯渣有诸多优势，但在饲喂的时候，需要注意，仔猪、种公猪和怀孕母猪要限量饲喂，因为红薯渣中含有的蛋白质含量很少，而且所含的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸也很少。仔猪饲喂过多，会影响生长发育；种公猪饲喂过多，影响精子的活力；而怀孕母猪饲喂过多，易产生死胎或畸形仔猪，产后还会出现缺乳或无乳。注意添加蛋白质、矿物质和维生素饲料一起进行饲喂。

Answer 2

旋花科(Convolvulaceae)甘薯属一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。块根可作粮食、饲料和工业原料。
但题目理解，应该是在工业应用中，压榨提取后剩余的残留物了，就就好像甘蔗吃过后的渣子