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蔬菜种类繁多,营养差异也大.
好比土豆,淀粉含量大且升血糖指数很高,常吃对身体无益!
再如红薯,由于在做熟之后,膳食纤维含量大大提升,是很有价值的根茎类蔬菜.
1,相对地,最有营养的 蔬菜(食物)是 西兰花(绿菜花)
(注:如果算上某些特殊的藻类物质,那么 螺旋藻 也许是首选)
好比土豆,淀粉含量大且升血糖指数很高,常吃对身体无益!
再如红薯,由于在做熟之后,膳食纤维含量大大提升,是很有价值的根茎类蔬菜.
1,相对地,最有营养的 蔬菜(食物)是 西兰花(绿菜花)
(注:如果算上某些特殊的藻类物质,那么 螺旋藻 也许是首选)
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1、生菜
生菜的营养很丰富,喊铁很高,一般的绿色蔬菜对人体也很好。
2、没有最有营养的蔬菜。
营养的吸收也是符合木桶理论的,有一块木板低了,在人体内都不能做到平衡。所以,全面、完整的营养才是最重要的
生菜的营养很丰富,喊铁很高,一般的绿色蔬菜对人体也很好。
2、没有最有营养的蔬菜。
营养的吸收也是符合木桶理论的,有一块木板低了,在人体内都不能做到平衡。所以,全面、完整的营养才是最重要的
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瘦子肯定说肉最有营养,而胖子则认为蔬菜营养更好
最有营养的食物是各种食用菌类,就是香菇、平菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇等等
不过可以推荐几种蔬菜
冬吃萝卜夏吃姜
春天可以适当吃些金花菜(苜蓿嫩叶)、苔菜、生菜、莴苣等等
夏秋多吃苋菜、苦瓜、葫芦、茄子、黄瓜、西红柿、冬瓜、花菜之类的
冬季则是芹菜、藕、芋头、山药、白菜、萝卜还有各种芽菜等等
总之什么季节吃当季的露地蔬菜是最符合人体需求的
最有营养的食物是各种食用菌类,就是香菇、平菇、蘑菇、金针菇、杏鲍菇等等
不过可以推荐几种蔬菜
冬吃萝卜夏吃姜
春天可以适当吃些金花菜(苜蓿嫩叶)、苔菜、生菜、莴苣等等
夏秋多吃苋菜、苦瓜、葫芦、茄子、黄瓜、西红柿、冬瓜、花菜之类的
冬季则是芹菜、藕、芋头、山药、白菜、萝卜还有各种芽菜等等
总之什么季节吃当季的露地蔬菜是最符合人体需求的
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绿叶蔬菜,还有色彩鲜明的,比如胡萝卜就很好
要有一个健康的身体,营养全面是基础,食物中所含的营养不可能全部都具有,只有不挑食,才健康,不只是单纯的吃有营养的东西!
要有一个健康的身体,营养全面是基础,食物中所含的营养不可能全部都具有,只有不挑食,才健康,不只是单纯的吃有营养的东西!

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营养的内涵很多,不同蔬菜含有的营养成分是不同的,有的蛋白质多,有的糖分多,有的某种微生素多,有的某种矿物质多,没有哪一种菜什么营养都多的。所以你的问题没有答案。
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