介绍几种好吃的凉拌菜的做法！
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干豆腐和胡萝卜切丝放入开水中焯一下。将干豆腐丝和胡萝卜丝放入盘子中，加入蒜蓉，生抽醋，糖，食盐，鸡精，香油。辣椒油和花埱油搅拌均匀就可以了。
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酸辣土豆丝,首先把土豆丝用开水煮一下,时间不要太长,然后用冷水激一下,把水控净,把花生油烧热,放入辣椒,少许花椒,放入一点盐,然入放入土豆丝中,再放一些料酒,鸡精,还有香油
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