请问外边包子店的小笼包的皮子为什么做的那么软和
就是做的一看就让人很有食欲，请问这个面到底怎么做才能像那样，一般家里做出来的都硬硬的而且颜色也不好看，谢谢大家，最好能说的详细点可我听电视上说过只有天津的狗不理包子是用半...
就是做的一看就让人很有食欲，请问这个面到底怎么做才能像那样，一般家里做出来的都硬硬的而且颜色也不好看，谢谢大家，最好能说的详细点
可我听电视上说过只有天津的狗不理包子是用半发面做的。其他的都用死面，特别是有个叫老台门的包子铺，大家有吃过吗？我也挺不理解的，家里都是用发面啊。有意自己想开个小铺才问大家的 展开
可我听电视上说过只有天津的狗不理包子是用半发面做的。其他的都用死面，特别是有个叫老台门的包子铺，大家有吃过吗？我也挺不理解的，家里都是用发面啊。有意自己想开个小铺才问大家的 展开
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外面卖的发粉放得很多，我觉得不如自家做得好，馒头包子还是要有嚼头才好，外面的包子馒头连面粉的味道都吃不出来，完全是依靠发粉做成的，既不好吃也不营养。
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你的面没发好，好不就是蒸的时间过头了，还有种原因就是碱放多了
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一个是面和硬了
再就是发的时间还不够
碱多了是会发黄的~~
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碱多了是会发黄的~~
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