Question

富含B族维生素的食物

Answer 1

蔬菜中很多绿叶蔬菜的维生素B的含量就比较丰富，还有西红柿、甜菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜。比如，每100克西红柿中含有维生素B0.06毫克，每100克胡萝卜中含有维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克。
>02
动物类食品中含维生素B较多的是动物的肝脏、肾脏、鸡蛋、牛奶、肉类和鱼类等。比如，一个鸡蛋中含有10%以上的维生素B，每100克牛奶中含有硫胺素0.03毫克、核黄素0.14毫克，每100克瘦猪肉中含维生素B0.54毫克。
>03
干果中有很多也是富含维生素B的，比如杏仁、核桃、开心果等。其中以杏仁的含量最多，不仅含有丰富的维生素B2，还有许多矿物质。比如，每100克核桃中含硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，每100克开心果果仁中含维生素B9，也就是叶酸59微克。
注意事项
维生素B是人体必不可缺的营养素，辅助人体新陈代谢，所以我们日常生活中要有意识的去补充维生素B，尤其当身体检查出缺哪一类维生素的时候更要针对性的去补充，不过食物补充是一个缓慢的过程。

Answer 2

含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽 、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、 黑米、鸡肝、胚芽米等。
含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、 牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶 酪等。
含有维生素B6、维生素B12、烟酸、 泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、 酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、 奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法 贮存，所以应每天补充。

Answer 3

实际上，酒精性肝炎和脂肪肝等的治疗，可以采用补给大量维生素B的方法。修复肝功能紊乱时，维生素B是非常必要的。认识到喝酒危害的人，应多摄取含有大量维生素B的食品。以下是含有丰富维生素B的食品：①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。