Question

鲜海参与干海参哪个营养价值高

Answer 1

老刘海参为您解答：干海参更好。因为鲜海参肉体中的胶质多，营养物质被胶质包庇不易吸收，而且鲜海参吃多了容易拉肚子，所以加工破壁之后更易吸收海参的营养。

Answer 2

干海参营养高，因为鲜海参有一点毒性，鲜海参在脱水过程中会产生多肽物质变的鲜美。