
哈密瓜表皮有几处发白霉,可能是放袋子有的,皮切掉里面没变化这瓜还能吃吗
对于霉变烂水果不能吃。
因为我们肉眼都能看到霉变时,就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果,往往还会产生异味。
一般在霉变水果上出现频率最高的,就是以展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。也就是说,一旦产生毒素,就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素,也会对细胞造成长期的损伤。
霉变的水果不能剜掉发霉的部分只吃剩下好的部分。霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实其他部位。例如,霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%至50%。所以,把水果霉变部位去除再食用,是不安全的。
扩展资料:
除了发霉的水果,其他发霉的食物也不能吃
1、花生瓜子等坚果
由于花生瓜子等坚果发霉后会出现黄曲霉素,黄曲霉素是一种致癌物质。它主要损伤的是肝脏,也会对肾脏造成一定的损伤。
一旦不小心食用黄曲霉素容易发生急性中毒,一般表现为急性肝损伤,如果没有及时治疗,随着病情的发展会出现肝纤维化、肝硬化、甚至引发肝癌出现。
2、甘蔗
甘蔗如果出现发霉现象会产生一种节菱孢霉。节菱孢霉是一种神经毒素,在食用后会导致身体出现丙酸中毒,从而会严重影响中枢神经和消化系统,从而导致神经出现损害。
一旦不小心食用后会出现中毒现象,食用者一般在八个小时内发病,而发病后如果没有及时得到处理,严重会导致出现死亡。
3、鸡蛋
由于鸡蛋在受潮或者被淋湿后,蛋壳表面的保护膜会被洗掉,细菌就会通过蛋壳入侵到鸡蛋内,就会导致鸡蛋出现变质的现象。
在鸡蛋出现变质的时候,蛋壳表面会发霉,会出现一些黑斑点,如果发现蛋壳出现长斑的现象时,就算鸡蛋里面是好的,也不能食用,因为细菌会通过蛋壳表面的气孔进入鸡蛋里面 让细菌存在于鸡蛋中,食用后对身体有很大的伤害。
参考资料来源:人民网-霉变的水果能剜掉发霉的部分 吃剩下好的部分吗?
切开的瓜,半天就变味了,那才是霉菌。
里面味道没变
2014-08-15
吃了几块扔了
扔了就对了 以前说的什么皮坏味不坏可以吃是错误的 都有霉菌了 为了身体就浪费几十块吧