Question

下列哪种营养物质不能为人体提供能量？（　　）A．维生素B．脂肪C．糖类D．蛋白

下列哪种营养物质不能为人体提供能量？（　　）A．维生素B．脂肪C．糖类D．蛋白质

Answer 1

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量．
维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
故选：A．

Answer 2

由于糖类、油脂、蛋白质在人体中均能产生能量；而人体中的无机盐大部分以离子形式存在于体液中，不能产生能量，
所以正确的为B．
故选B．