玉米排骨汤里可以加红枣一起炖吗
可以的,可以做成红枣玉米排骨汤进行食用,具体方法如下:
准备材料:排骨 500克、黑玉米 3个、红枣干 10颗、葱 2根、生姜 1块、盐 6克、黄酒 10毫升、醋 15毫升。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净,沥干水份后放入盘子中。
2、加入盐、黄酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。
3、红枣洗净,提前放入碗中,清水浸泡半小时左右。
4、将黑玉米须摘干净,黑玉米洗净后用刀将每个玉米切成3块,葱切成长段、生姜切成片。
5、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将黑玉米、红枣、葱段和生姜都加入其中。
6、加入适量清水,盖上锅盖通电。
7、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟左右,等时间到,高压锅冷却解压后打开锅盖。
8、然后盛出,撒点香葱即可,这样红枣玉米排骨汤就做好了。
可以加红枣一起炖,这种汤叫玉米排骨红枣汤。
准备所有食材,玉米去外叶与穗须,红罗卜削皮去头尾,洗净。
食材如下:甜玉米2-3、穗红萝卜1条、老姜1小块、红枣10颗、排骨300g、水1800cc、盐适量
玉米切段,红罗卜切滚刀块,姜切片。
备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开中火,煮烫约3分钟,捞起排骨再清洗干净。
重新起锅,放入排骨与姜片,加水,开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。
再放入红枣、红萝卜与玉米,以中火煮约10分钟。
最后,以少许盐调味即完成。
玉米排骨汤可以加枣的,方法如下: