Question

家乡的美食有什么?

Answer 1

凉拌菠菜，香煎豆腐，红烧茄子，烤鸭水煮鱼，蒸饺，炸酱面，小米粥，蛋炒饭，葱爆羊肉，小鸡炖土豆，辣牛羊肉，凉皮炒粉鱼、酸菜鱼,小杂鱼

Answer 2

中国菜的源头－家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北中各自风味的不同基础，经过发展，经过提升，蔚成了中菜的菜系。

家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。找寻中菜的根源就以家常菜做开始。湘菜名厨黄清标师傅给我们敲响头锣为“论尽家常菜系列”掀开序幕。辣椒，驱风去湿湖南菜，偏重酸辣。这是地理因素形成的发展。湖南多山，气候温暖潮湿，自古就有“卑湿之地”的称谓。所以人们喜食辣椒。辣椒，可以提热开胃，去湿驱风。重辣，成为生活上的要求。家常菜，特别显出这种风格。这是黄师傅开出来的菜单：麻辣子鸡、金钩鱿鱼、豆豉辣椒、酸辣绞丝汤、干贝芥菜胆。豆豉辣椒蒸鱼，单尾是湘式银丝卷。六款家常菜，几乎把湘江流域的湖南风味搜罗齐备。

Answer 3

甑糕，水煎包子，凉粉，炒拉条子，泡馍

Answer 4

有蛋炒饭，炸酱面，小杂鱼，酸菜鱼

Answer 5

有凉皮、包子、蛋炒饭、烧烤、红烧茄子、烤鸭、牛肉。