
豆腐和什么食物不能一起吃?
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豆腐和菠菜放在一起会发生化学反应,使豆腐中的蛋白质不利于人体吸收。
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有些人在煮豆腐时往往要放些葱,其实这是不科学的。豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。
这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
http://news.xinhuanet.com/health/2005-04/04/content_2782828.htm
这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
http://news.xinhuanet.com/health/2005-04/04/content_2782828.htm
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波菜要吃豆腐的话豆腐竹笋鱼汤,臭豆腐,麻婆豆腐~~~~~豆腐I老母牛
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和含草酸的蔬菜都不宜.比如.大葱.菠菜..........
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菠菜,菠菜含草酸,会跟豆腐里的钙起反应,比利吸收。
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