Question

人参炖猪脚需要多少合适

人参炖猪脚需要多少合适

Answer 1

人参猪蹄汤
材料：人参须、黄芪、麦门冬、枸杞各10克，薏仁50克，猪蹄200克，胡萝卜100克
调料：生姜片、盐3克
人参猪蹄汤的做法
1、将人参须、黄芪、麦门冬洗净，包入棉布袋；枸杞、薏仁洗净泡水，放入大锅中；胡萝卜洗净切块放入锅中。
2、猪蹄洗净剁小块，汆烫后放入大锅中。
3、锅中加入姜片、水，煮滚后小火煮约30分钟，捞出药材包，熬煮至猪蹄熟透，加盐调味即可。

Answer 2

丨根人参

Answer 3

做法1：人参炖鸡汤

准备食材如下：老母鸡1只，人参1根，莲子20个，红枣10个，枸杞10个，生姜1块，食盐1茶匙

具体做法如下：将老母鸡清理干净，然后放入砂锅中，放入人参，莲子，红枣枸杞，姜片，放入没过鸡肉的清水，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，煲3个小时，煲好之后加盐调味即可！

做法2：竹荪人参炖鹌鹑

准备食材如下：鹌鹑1只，竹荪5根，人参1根，生姜1块，枸杞20粒，食盐少许

具体做法如下：提前将竹荪用温水泡发，然后清理干净备用，将鹌鹑清理干净，然后放入砂锅，再放入竹荪，放入人参，加入姜片和枸杞，放入食材2倍的清水，盖上盖子，大火煮开后，转成小火煲1个半小时，煲好后加盐调味即可！

做法3：人参炖猪脚

准备食材如下：猪前脚1只，人参1根，红枣10个，大葱1段，生姜1块，料酒2汤匙，食盐少许

具体做法如下：将猪脚清理干净之后，剁成块，再冷水下锅，加入葱片、姜片，焯水2分钟，然后捞出洗净，再捞出沥干水分，放入砂锅里面，再放入姜片，人参，红枣，大葱段，放入食材2倍的清水，然后盖上锅盖，大火煮开后，煲2个小时，煲好之后，放入食盐调味即可！