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首先澄清一点,山药和萝卜不能同食,是没有根据的
在中医上,主要是因为山药是补的性质,而萝卜是有泻的性质,如果同食的话,就使得山药的补的效果没有了(所以说喝参水时不要吃萝卜),但胡萝卜是有补的性质,故可以同食。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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